Mandorvin

Questo vino bianco dolce è infuso con le mandorle siciliane, offrendo un sapore unico e distintivo che risalta sia come aperitivo sia come accompagnamento ai dolci. Proviene dalle pendici nord-est dell’Etna in Sicilia, un’area nota per il suo ricco terreno vulcanico che conferisce al vino note particolari e una complessità unica.

Caratteristiche principali:

• Tipo di vino: Vino bianco aromatizzato.
• Vitigno: Catarratto, un vitigno autoctono che si esprime splendidamente in questo ambiente.
• Colore: Un vivace giallo paglierino che preannuncia la ricchezza del suo sapore.
• Profumo: Intense note di mandorle fresche che invitano subito al sorso.
• Sapore: Morbido, rotondo e dolce, perfettamente bilanciato per offrire un’esperienza gustativa piacevole e persistente.

Dettagli di produzione:

• Territorio: Etna nord-est, Sicilia, noto per il suo terreno vulcanico fertile che aggiunge una dimensione unica ai suoi vini.
• Altitudine: Tra i 600 e i 650 metri sul livello del mare, ideale per questo tipo di viticoltura.
• Sistema di allevamento: Le viti sono coltivate su spalliera con una densità di 6000 piante per ettaro, e un’età media di 20 anni.
• Clima: Mediterraneo insulare, con notevoli escursioni termiche tra il giorno e la notte, favorendo l’accumulo di aromi nei grappoli.
• Vendemmia: Raccolta manualmente nella prima decade di ottobre 2019.
• Vinificazione: Fermentazione avviene in modo tradizionale a temperatura controllata per preservare gli aromi freschi e naturali delle mandorle e dell’uva.
• Maturazione: In vasche d’acciaio per mantenere la freschezza e la purezza del frutto.

Dettagli tecnici:

• Grado alcolico: 14,5% vol.
• Temperatura di servizio: Ottimale tra 8°C e 10°C.
• Formato: Bottiglia bordeaux europea da 50cl.

Abbinamenti consigliati: Questo vino si abbina splendidamente con dolci a fine pasto, grazie alla sua dolcezza e al profilo aromatico. È anche un eccellente aperitivo che può aprire una serata speciale.

Un vino ideale per chi cerca un’esperienza gustativa dolce e aromatica, perfetto per celebrare le occasioni speciali o per godere di un momento di relax.