Vini Lizzio è stata citata in un articolo su Repubblica riguardante il progetto Amphora Revolution, che ha messo in luce dieci produttori italiani che utilizzano il metodo di vinificazione in anfora. La nostra azienda, situata ai piedi dell’Etna, è menzionata per i suoi vini Kyathos (Etna bianco e rosso), affinati in anfora, che esprimono la naturalezza e i sapori unici dei vitigni locali come il Nerello Mascalese e il Nerello Mantellato. Questo metodo di affinamento rispetta le tradizioni locali e valorizza il terreno vulcanico, contribuendo a una vinificazione sostenibile e di alta qualità.
Leggi l’articolo: https://www.repubblica.it/il-gusto/dossier/vinitaly-2025/2025/04/09/news/vini_anfora_sei_cantine-424117053/
