Nerodolce passito di Nerello Mascalese IGP terre siciliane
Erlebe den reichen und einhüllenden Geschmack unseres süßen Rotweins, angebaut an den fruchtbaren Hängen des Ätna. Mit Noten von Rosinen, Zartbitterschokolade und Vanille ist dieser Wein die perfekte Begleitung zu Desserts – besonders zu Modica-Schokolade und Ätna-Haselnüssen. Ein süßer und lang anhaltender Genuss, ideal, um deine Mahlzeiten mit einem Hauch sizilianischer Eleganz zu vollenden.
Entdecke unseren süßen Rotwein, ein exzellentes sizilianisches Produkt aus Nerello Mascalese-Trauben, die an den vulkanischen Hängen des Ätna gedeihen. Nach der Gärung in Edelstahltanks reift der Wein in Barriques, wodurch er seinen reichen Geschmack weiterentwickelt.
Eigenschaften:
- Farbe: Intensives Rubinrot.
- Duft: Tiefgründige Aromen von Rosinen, Zartbitterschokolade, Vanille und Trockenfrüchten.
- Geschmack: Am Gaumen weich und süß, mit einer einhüllenden Tanninstruktur und einem anhaltenden Abgang.
- Klassifizierung: IGP Terre Siciliane.
- Weibau: Spaliererziehung und Alberello auf vulkanischem Boden, in 550–600 Metern Höhe, mit einem biodiversitätsfreundlichen Anbauansatz.
- Vinifikation: Kontrollierte Gärung mit einer 15-tägigen Mazeration, gefolgt von einer einjährigen Flaschenreifung.
- Alkoholgehalt: 16% vol.
- Serviertemperatur: 18°C.
- Flaschengröße: Bordeaux-Flasche, 75 cl.
- Empfohlene Speisenbegleitung: Perfekt zu Desserts, insbesondere zu Modica-Schokolade und Süßspeisen mit Ätna-Haselnüssen.
Dieser Wein ist ideal für alle, die ein süßes und intensives Geschmackserlebnis suchen – perfekt, um eine Mahlzeit mit einem Hauch von Eleganz abzurunden.
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