Contrada Friera Etna rosso Riserva DOP

Questo vino rosso, prodotto sulle pendici dell’Etna nord-est in Sicilia, nasce dalle uve Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio. La fermentazione avviene in botti d’acciaio e successivamente matura in botti di rovere per quattro anni. La vendita inizia cinque anni dopo la vendemmia.

Il colore di questo vino è un intenso rosso rubino. Al naso, si presenta con un profumo elegante e complesso, caratterizzato da note di crema pasticcera, spezie, cioccolato e un distintivo sentore minerale. Al palato è pieno, ben strutturato con tannini evidenti, offrendo un’armonia perfetta tra gusto e olfatto, con un finale lungo e persistente.

Le vigne, allevate a spalliera su un terreno vulcanico, hanno un’età media di 40 anni e si trovano ad un’altitudine di 550-600 metri sul livello del mare. Questo, insieme al clima mediterraneo con notevoli escursioni termiche tra giorno e notte, contribuisce alla qualità e al carattere distintivo del vino.

Il vino ha una gradazione alcolica che varia dal 14,5% a seconda dell’annata, e si consiglia di servirlo a una temperatura di 18°C. È ideale in abbinamento con arrosti e piatti ricchi di sapore.