Contrada Friera Etna rosso Riserva DOP
Dieser sizilianische Rotwein vom Ätna, gekeltert aus Nerello Mascalese und Nerello Cappuccio, reift 48 Monate in Eichenfässern. Er präsentiert sich in einem intensiven Rubinrot und entfaltet ein komplexes Bouquet mit Noten von Vanillecreme, Gewürzen und Schokolade. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und tanninreich, mit einem harmonischen und anhaltenden Abgang. Perfekt zu Braten, verkörpert er die authentische Ausdruckskraft des vulkanischen Terroirs. Serviertemperatur: 18 °C.
Dieser Rotwein, hergestellt an den nordöstlichen Hängen des Ätna in Sizilien, wird aus den Rebsorten Nerello Mascalese und Nerello Cappuccio gewonnen. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, anschließend reift er vier Jahre in Eichenfässern. Der Verkauf beginnt fünf Jahre nach der Weinlese.
Seine Farbe ist ein intensives Rubinrot. In der Nase entfaltet er ein elegantes und komplexes Bouquet mit Noten von Vanillecreme, Gewürzen, Schokolade und einer charakteristischen mineralischen Nuance. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und gut strukturiert, mit präsenten Tanninen und einer perfekten Harmonie zwischen Aroma und Geschmack, begleitet von einem langen, anhaltenden Abgang.
Die Reben, die in Spaliererziehung auf vulkanischem Boden kultiviert werden, haben ein Durchschnittsalter von 40 Jahren und wachsen in einer Höhe von 550–600 Metern über dem Meeresspiegel. Zusammen mit dem mediterranen Klima und den starken Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht verleiht dies dem Wein seine außergewöhnliche Qualität und seinen unverwechselbaren Charakter.
Der Alkoholgehalt liegt je nach Jahrgang bei etwa 14,5 %. Die empfohlene Serviertemperatur beträgt 18 °C. Perfekt in Kombination mit Braten und geschmacksintensiven Gerichten.
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