Modum vino spumante metodo classico
Entdecke unseren Weißwein aus Nerello Mascalese, angebaut auf den vulkanischen Böden des Ätna. Mit seiner strohgelben Farbe und intensiven Aromen von Zitrusfrüchten und tropischen Früchten bietet dieser Wein einen runden und würzigen Geschmack, der perfekt zu Krustentieren, Muscheln und Sushi passt. Ideal als Aperitif besticht er durch seinen lang anhaltenden Nachhall und seine elegante Note.
Entdecke unseren Weißwein aus Nerello Mascalese – eine önologische Exzellenz aus dem nordöstlichen Ätna, angebaut auf vulkanischen Böden in 600–650 Metern Höhe. Dieser Wein zeichnet sich durch seine strohgelbe Farbe und sein intensives Bouquet von sizilianischen Zitrusfrüchten und tropischen Früchten aus, ergänzt durch Noten von Mango, Ananas und einem Hauch von Kamille. Am Gaumen präsentiert er eine runde und würzige Textur mit einem anhaltenden Nachhall, was ihn zum perfekten Begleiter für Krustentiere, Muscheln, Sushi oder als eleganten Aperitif macht.
Der Wein reift in Edelstahltanks, um die natürlichen Eigenschaften der Trauben zu bewahren, und wird etwa acht Monate nach der Ernte verkauft. Die Gärung erfolgt traditionell mit einer etwa fünftägigen Mazeration, gefolgt von einer schonenden manuellen Abstich.
Prodotto in un vigneto di 25 anni di età con un sistema di spalliera, il vino riflette il clima mediterraneo insulare dell’area, con notevoli variazioni di temperatura tra giorno e notte, garantendo una maturazione ottimale delle uve raccolte nella seconda decade di settembre.
Presentato in bottiglie Bordeaux da 75 cl, questo vino bianco di Nerello Mascalese offre un’esperienza gustativa armoniosa e strutturata con una gradazione alcolica che parte da 12,5% vol., ideale per essere servito tra i 12 e i 14 °C.
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